Chove e faz frio — nenhum bom motivo pra sair da cama. Mas fui arrancada violentamente do edredom para o trabalho. O Garfo ficou em casa de molho e em frente à TV , é claro! Aposto como ele ia adorar comer alguma coisa bem quentinha, daquelas que fazem carinho na barriga.
Bom, eu faria panquecas com mel e um chá de capim limão. Acertei em cheio?
A receita das panquecas vem da serra, da pousada Alcobaça – que fica pertinho de Petrópolis e longe de todo o resto.
:: Panquecas Alcobaça::
3 ovos grandes :: 1/3 xícara de açúcar :: 50g manteiga mole :: 1/2 xícara de leite :: 1/2 xícara farinha de trigo :: 2 colheres de chá fermento (pó Royal)
Como fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Numa chapa grossa de ferro (sem untar) fritar a massa usando cerca de duas colheres de sopa por panqueca. Quando formar bolhas, virar com uma espátula. Graduar o fogo.
Aviso: a primeira panqueca nunca dá certo, e deve ser feita só para testar a temperatura. Servir com manteiga, geleia e mel.
Agora, um chá de capim limão com limão. A redundância cura resfriados teimosos.
:: Chá de capim limão com limão ::
folhas de capim limão fresco :: duas rodelas de limão :: açúcar mascavo para adoçar
Como fazer:
Faça a infusão com as folhas do capim limão e despeje o chá numa xícara, já com o limão e o açúcar.
