Lembra de quando a sua mãe falava pra não brincar com a comida? Pois é, se ela não tivesse interrompido o seu processo criativo, talvez hoje você poderia estar tão ou mais famoso que a chinesa Ju Duoqui.
Ela recria telas de artistas famosos com batatas, pepinos, queijo… A Mona Lisa virou ” Mona Tofu”:
E que tal “O Grito da Batata Doce”?
Ficou com água na boca? Dá uma olhada em outras obras dela na Galeria Paris-Pequim.
Nosso amigo Bruno, velho colaborador dessa esquina da web, deu mais uma dica pra gente: uma lancheira que vira bandeja! Eu e Garfo vamos usar da cozinha pra cama!
Mais coisas legais no Yanko Design.
Recentemente fiz uma pesquisa sobre quais alimentos são importantes para a nutrição do cérebro. Descobri obviedades como as nossas negligenciadas castanhas do pará e o já batido espinafre – é, o Popeye tinha razão.
Este tipo de dieta já vem sendo trabalhado desde os anos 80. O grande popstar era o ômega 3 encontrado no salmão. Os especialistas falam da importância dele na manutenção dos neurônios responsáveis pelas nossas memórias.
Hoje em dia até que é fácil encontrar o peixão nos sashimis dos restaurantes japoneses ou até num bom filé grelhado na brasa com molho de alcaparras.
Adaptações podem, e devem ser feitas, de acordo com a cultura de cada país. Ouvi uma nutricionista que defende o consumo de ômega 3 in natura aqui no Brasil. Nada de cápsulas ou suplementos.
Um detalhe salta aos olhos: a doutora diz que, melhor do que o salmão, é a nossa desvalorizada sardinha. A razão da súbita ascensão da peixa é por causa do alto índice de hormônios sintéticos encontrados nos salmões criados em confinamento.
A médica diz que nossa sardinha sai na frente por causa do modo relax que leva. Vive em cardumes, nada em alto mar e adora as águas mais quentes do nosso litoral. Tudo isso faz com que o tal do ômega seja distribuido de forma regular e renovada durante toda sua vida.
NERDS DO MUNDO, UNI-VOS! É convocando gente como a gente que o G&F volta depois de uma temporada de férias forçadas.
Nesse tempo em que fiquei fora , lembrei da época em que torcia para que pedaços de massa conseguissem resistir a barras de chocolate. Apesar de não admitir para o Garfo, eu já fui cheerleader de ponte de macarrão.
Na época do colégio, um grupo de amigos, que acabaram virando engenheiros, viviam com pacotes de espaguete e durepóxi debaixo do braço. As pontezinhas só pareciam frágeis. Aguentavam um peso enorme. Algumas até 12 kg. Mas esses projetos vitoriosos nunca eram idéia nossa.
Se você se empolgou com a idéia, aí vão algumas pontes e alguns de seus maravilhosos construtores. E também um site com algumas dicas para se aventurar na construção civil.
O Garfo já disse que o David Lynch morreu pra ele. É que o cara agora só fala de meditação transcendental. Depois da ioga eu começo a achar que ele deve ter razão. Perder vinte minutos toda as manhãs tentando não pensar em nada deve servir pra alguma coisa.
Mase eu bem conheço o Garfo, ele vai acabar mudando de opinião. O Lynch é gente como a gente e ama café. Ele tem até uma marca só dele. Os grãos orgânicos vêm do México e estão a venda no site oficial do diretor. Parte das vendas vai para o David Lynch Film Scolarship Fund.
O lata sai por, mais ou menos, U$ 12. E até entregam no Brasil, mas o frete acaba pesando demais.
Olha que fofos esses joguinhos! Tente agradar o japinha com um super café-da-manhã ou que tal encarar a cozinha de uma lanchonete cheia de clientes famintos? É o Games2Girls.
Vão começar as Olimpíadas. Durante um tempão todo mundo só vai olhar para a China. Aproveitei que comida chinesa é boa demais e fui procurar receitas típicas pra colocar aqui. Encontrei pato caramelado, macarrão com tintura de polvo lula e até salada de flor de lótus.
Mas no topo de uma lista de restaurantes estava o Translate Server Error. Cocei a cabeça e queimei a mufa até entender que o coitado do dono estava fazendo o possível para que o seu humilde estabelecimento fosse freqüentado pelos turistas que já lotam Pequim.
O problema foi que, além de não entender patavinas de inglês, ele ainda traduziu o nome do restaurante em algo como: “Servidor de tradução com problemas”. O pior foi gastar uma grana para imprimir um banner e ainda pendurar na porta de entrada! Não dá pra confiar em tradutores on line.
Erros como esses são cada vez mais freqüentes num país que está se abrindo pro turismo e entrando na onda da globalização. Os cartazes abaixo não são de restaurantes, mas podem ser encontrados por toda a cidade.
Qual seria o esporte praticado lá na Terra Média?
“Proibido divertir-se”. Democracia realmente não é o forte dos chineses.
“Cuidado com as pessoas”. Essa podia rolar aqui no Brasil também.
“Escorregue com cuidado!”. Quanta meiguice dos chineses, não?
“Mantenha a cadeira em posição e a mesa limpa depois de MORRER. Obrigado pela sua CORPORAÇÃO”. Claro, entendi. Morra com limpeza!
Um blog de comida para passar horas se divertindo. Me apaixonei pelo The Kitchn - e pelas fotos de dar água na boca.
O Open Source Food é uma comunidade para os amantes da boa mesa. E uma maravilhosa ferramenta de busca. Ideal para aqueles dias fracos em idéias.
P.S. : Dica do Bruno.
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