Dando Bolo

Quem gosta de glacê vai adorar isso aqui:  30 bolos de aniversário para servir de inspiração na próxima festinha. Tudo no site da Martha Stewart, a Ana Maria Braga preferida do Tio Sam.

Ode à preguiça

Mudei o horário de trabalho. Não que eu quisesse, mas enfim, agora folgo nas segundas e nas terças.  Logo, enquanto todos estão trabalhando eu estou aproveitando o “preguição” em casa. Pra não ter trabalho resolvi fazer brigadeiro de microondas – delícia! Colher e televisão a postos? Vamos lá:

:: BRIGADEIRO DE MICROONDAS ::

Misture em um recipiente alto, desses que vão ao microondas, uma lata de leite condensado, quatro colheres de chocolate em pó e uma colher de sopa de manteiga. Leve ao microondas por três minutos em potência alta.  Retire e mexa a massa. Depois volte ao forno por mais três minutos. No final, misture até a massa ficar brilhante. Se tiver paciência, leve na geladeira para esfriar, faça bolinhas e passe no granulado. Achou muito demorado? Vá de colher e escolha um filme bom na TV.

Falando em Cupcakes…

Meninas, encontrei bolinhos que podem servir de inspiração para vocês. Lá no Flickr tem uma coleção de fotos de cupcakes cor-de-rosa. Ainda na categoria comidinhas, vale dar uma olhada também no mosaico chá verde.  Fofo!

Enquanto o Garfo só pensa em comer de colheradas na caneca, acho que nós podemos fazer algo, digamos, mais bem elaborado. Não acham?

 

Rapidinha do fim de semana – Cupcake

A receita é descaradamente roubada do blog do Katsuki/Folha (olha o endereço aí no nosso blogroll). O danado do bolinho de caneca – o famoso cupcake adorado pelas crianças americanas –  é tão simples que dá pra ser feito rapidinho no microondas!

Bolo de caneca
Você bate tudo junto na própria caneca e espera apenas 3 minutos no microondas.

Ingredientes:
- 1 ovo pequeno
- 4 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (café) rasa de fermento em pó

Modo de Preparo:
- Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo.
- Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
- Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.
- Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

Dicas
- A caneca deve ter capacidade de 300ml.
- A medida de colher é sempre rasa.
- Se você deseja desenformar da caneca, unte uma outra caneca com um pouco de óleo.

O bom de tudo é saber que dá pra comer às colheradas e queeeeeeente!

Se alguém se arriscar a fazer será que pode mandar a foto pra gente publicar?

Sorvegurte!

O Garfo é cheio de surpresas. A mais nova delas foi me mostrar o tal do frozen. Aquele sorvete de iogurte. Parecia mais uma daquelas coisas sem graça e sem gosto, de gente que adora aspartame. Mas, outra vez, confiei nele e me dei bem.

 Aí vai uma receitinha da delícia:

Inventam de tudo…

Larvas de chocolate? Ok, parece nojento, mas até que elas são bem bonitinhas. Os bichinhos são feitos por uma doceria em Akita, no Japão. 

São de chocolate ao leite com flocos de arroz e a cobertura é de chocolate branco. A boca é de doce de casca de laranja. Nem dá para torcer o nariz.

Lá do outro lado do mundo, elas são vendidos por U$ 2,  mais ou menos.  O problema é que a doceria só entrega no Japão. O jeito é tentar repetir em casa. O difícil vai ser arrumar a paciência oriental.

 

Porre de gelatina

A gelatina que, para mim, é um doce muito sem graça, meio mal ajambrado e com gosto e textura duvidosos ganhou uma nova chance. Conheci a famosa gelatina de pinga. Doce tradicional em Minas e que por essas bandas cariocas é pouco conhecido.

Impossível ficar no primeiro. Acho que devorei meia caixa em coisa de 10 minutos. Por pouco não fiquei rindo à toa ou contando os tacos do chão. Tenho tendência a ficar bêbada deprê.

Como outros amigos também não conseguem mais viver sem o doce, resolvi colocar a receita aqui pra todo mundo tentar fazer em casa:

[[Gelatina de Pinga]]

Você vai precisar de:

6 folhas de gelatina vermelha (1 folha de gelatina = 5 pacotes de gelatina em pó) // 12 folhas de gelatina branca // 2 copos de água (400 ml) // 1 kg de açúcar refinado // 1 copo de pinga (aguardente de cana) // Açúcar refinado para passar os docinhos

Como fazer:

Hidrate as folhas com 1/4 de água fria. Leve o restante da água ao fogo com o açúcar refinado. Depois que ferver e todo o açúcar estiver dissolvido, junte a pinga e a gelatina. Coloque numa forma retangular para endurecer fora da geladeira. Corte em quadradinhos com uma faca molhada na água quente e passe em açúcar refinado.