Pirotecnia na Cozinha

Assinaria embaixo de um manifesto que colocasse abaixo cozinhas metidas de hoje em dia. O melhor é que eu encontrei alguém de peso para engrossar o coro. O chefe suiço Frédy Girardet , que comandou por vinte anos  o Crissier, que fica perto de Lausanne, criticou o excesso de experimentalismo em uma entrevista ao Le Monde.

No Le Monde:

http://www.lemonde.fr/web/article/0,1-0@2-3238,36-951504,0.html

Na Folha:

 http://www1.folha.uol.com.br/folha/comida/ult10005u326024.shtml

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